Meski sama-sama doyan makan enak, tidak semua orang punya bakat untuk jadi gemuk. Penelitian terbaru mengungkap, ada sejenis bakteri yang di dalam perut bisa memecah lemak sehingga jadi lebih mudah diserap dan kemudian bikin gemuk.
Selama ini, aktivitas mikroba di dalam perut hanya dikaitkan dengan pemecahan karbohidrat kompleks agar lebih mudah diserap. Penelitian yang dilakukan di University of North Carolina ini membuktikan, pemecahan lemak juga dipengaruhi oleh